水稻种植技术的提高，水稻产量也大大的增加了，原先小小的收工舂米器也满足不了要求了，不管用手舂还是用脚踩都费时费力，后来就有了风谷机这令人惊叹的发明！

风谷机即风扇车，是古代华夏劳动人民发明的用于清除谷物中的颖壳、灰糠及瘪粒等的一种农具。

是一种能产生风（或气流）的机械，也叫“飏（扬）扇”、“扬谷器”、扇车或扬车。

发明于汉代，由人力驱动，用于清选粮食。

公元前2世纪，中国人就发明了旋转式扬谷扇车。

扇车是现代农业机械普及以前在农村“机械化”程度最高的农具。

扇车实质上是一架手动鼓风机，它的作用是将碾压过的谷类作物的籽粒和杂余分开，使粮食变得纯净！

大明则是在风谷机边上加了一台小型蒸汽机，便能做到自动脱壳！