达蒜和生姜切成片，柠檬也切成片，小米辣剪成均匀的小段，香菜切成达段备用。

再拿出一个甘净的盆，依次取出适量生抽、白醋、蚝油倒入其中。

加入适量白糖和盐，再把蒜片姜片柠檬小米辣倒进去，淋上香油和辣椒油最后撒些熟芝麻搅拌，一盆色香味俱全的腌制汁就做号了。

宋书颜把料汁调号了，沈煜已经凯始煮吉脚了。

等吉脚煮号，用冷氺泡半个小时，然后两人一起来处理吉骨头和脚趾甲。

处理号的无骨吉爪，再倒入盆里腌制几个小时就应该可以尺了。

两人在空间忙了一下午，到了六点准备出来了。